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COQS EN PATE

RESTAURANT
Lieu:
Centre commercial VELIZY II
Maitre d'ouvrage:
Privé
Mission:
Complète
Surface:
200 m²
Montant des travaux:
650 000€ HT
Calendrier:
2019

Le centre commercial VELIZY 2 se dote d’une nouvelle offre de restauration : Coqs en pâte.

Ce nouveau concept culinaire développé autour de la volaille par les chefs Thibault Sombardier et Jean-Edern Hurstel, tous deux révélés par l’émission TOP-CHEF, présente une cuisine familiale basée sur des produits régionaux, frais et de saison.

En collaboration avec le Studio MHNA, l’Agence TANGUY a réalisé un établissement de 72 couverts intérieurs et de 38 couverts extérieures en terrasse en revisitant le cadre chaleureux d’une maison de campagne pour y proposer une ambiance conviviale et cosy.


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